Puntpaprikasoep
- 4 rode en 1 gele puntpaprika
- 300 g tomaten
- 1 ui
- 2 tenen knoflook
- 3 takjes verse tijm
- 2 takjes verse tijm
- 1 rode peper (hoeveelheid naar wens toevoegen)
- 2 eetlepels olijfolie
- 500 ml water
- 2 groentebouillontabletten
- eventueel zout en peper